Cómo preparar sancocho valluno
Cómo preparar sancocho valluno
SOPORTE | 2021-01-16 09:00:33
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¡Disfruta de un delicioso plato de nuestra región en pocos pasos!
A continuación aprenderás a preparar este tradicional y apetecido plato del valle del cauca, el sancocho valluno o sancocho de gallina, no pierdas la oportunidad de disfrutarlo y prender un poco más de la gastronomía nacional.
- Primero lava el pollo y desprésalo.
- En una olla grande, pon las presas de pollo, una mazorca en trozos, un tomate rallado, cebollas finamente picadas, ajo finamente picado, un cubo de caldo de pollo, plátano verde pelado y partido en trozos.
- Agrega el agua y lleva a hervir por unos 40 minutos. Pasado este tiempo, añade papa pelada y partida en trozos, la yuca pelada y partida en trozos, salpimienta y continúe cocinando por unos 25 minutos más.
- Cuando todo esté blando, añade el cilantro finamente picado, retira del fuego y sirve inmediatamente en platos para consumir bien caliente.
Listo, así de fácil es disfrutar de un buen sancocho valluno.
Recuerda que todos los ingredientes para preparar este delicioso plato típico de nuestra región, se encuentran disponibles en nuestros supermercados Surtifamiliar.
